Весняні гриби збирають на Черкащині: сморжі та гливи. Фото

Грибний сезон розпочався на Черкащині. У лісах та на галявинах збирають сморжі або зморшки їстівні. Вони, хоч і мають дивний вигляд, проте вирізняються гарним смаком. Період такого «тихого полювання» триває із початку квітня – до середини травня. Такі екземпляри найчастіше зустрічаються у світлих листяних та змішаних лісах, на узліссях, ярах, у садках та вологих низинах.

Ймовірно, знайти сморжі можна біля с. Мошни, с. Сагунівка та с. Леськи, де є соснові та змішані ліси. В районі сіл Сунки, Жаботин, Михайлівка. На околицях Кединої Гори та Вільхів. Також у Притясминській гряді.

У соцмережах публікують також фото із першими гливами на Черкащині.

На території Національного природного парку «Холодний Яр» зустрічають особливі гриби – саркосцифа яскраво-червона. Хоча він не є отруйним, він вважається неїстівним через малий розмір і жорстку текстуру. Розвивається на гниючих гілках у вологій лісовій підстилці, відіграючи важливу роль у розкладанні органіки. Її яскраве забарвлення зумовлене каротиноїдними пігментами, які, ймовірно, допомагають грибу ефективніше використовувати сонячне тепло.

Читайте також: Гриби Черкащини: їстівні, отруйні та рідкісні гриби Черкаської області.

Фото: Марія Зінченко, Олег Полудень, Лана Кравченко.

Свіжі новини у вашому смартфоні! Підписуйтесь на Черкаси.info у телеграм t.me/cherkasy_info_nmnm