У школах на Черкащині виявили порушення під час перевірки харчування

Фахівці Держпродспоживслужби в Черкаській області позапланово перевірили, як організували харчування в школах Городищенської, Вільшанської та Мліївської громад. Виявили порушення.

Про це повідомили на сторінці Головного управління Держпродспоживслужби Черкащини.

У лабораторії перевірили питну волу. Також – енергетичну цінність готових страв. Звернули увагу на чистоту поверхонь, обладнання, посуду, санітарного одягу й рук персоналу.

«Під час перевірок зверталась увагу на відповідність фактичного харчування затвердженому меню, склад і вагу порцій, якість харчових продуктів, технологію приготування, умови зберігання та температуру готових страв, санітарний стан харчоблоків і їдалень, організацію видачі їжі, дотримання вимог щодо безпечності харчових продуктів. Окремо перевірено проходження обов'язкових профілактичних медичних оглядів і дотримання умов особистої гігієни працівниками харчоблоків, організація виробничого контролю за безпечністю харчових продуктів», - йдеться у повідомленні.

Встановлено недостатнє оснащення харчоблоків загальноосвітніх закладів Мліївської та Вільшанської громад сучасним технологічним обладнанням.

Разом з тим матеріально-технічна база харчоблоків Городищенської громади покращилася: придбано пароконвектомати, електроовочерізки, укомплектовано кухонний і столовий посуд.

Керівникам загальноосвітніх закладів, у діяльності яких встановлено порушення за результатами лабораторних досліджень, направлено три приписи щодо вжиття комплексу санітарно-гігієнічних і протиепідемічних заходів, спрямованих на усунення виявлених порушень.

Нагадаємо, Олена Зеленська приїхала в Черкаси на саміт, де говорили про реформу шкільного харчування.

Свіжі новини у вашому смартфоні! Підписуйтесь на Черкаси.info у телеграм t.me/cherkasy_info_nmnm

У школах Черкащини з 1 вересня для всіх учнів готують гарячі обіди. Кухарка Золотоніської спеціалізованої школи №2 Любов Якимчук розповіла, що найбільше полюбляють діти в їдальні.

«Діти найбільше люблять відбивні, нагетси та запіканку, – зазначає Любов Якимчук. – Коли бачу, що вони їдять із задоволенням і кажуть, що смачно – для мене це найкраща подяка за роботу».

У кухарки – 14 років стажу. На її рахунку – тисячі приготованих обідів і сотні дитячих відгуків.

Нагадаємо, 270 харчоблоків на Черкащині модернізували або відремонтували.

Свіжі новини у вашому смартфоні! Підписуйтесь на Черкаси.info у телеграм t.me/cherkasy_info_nmnm